Досугатор — куда сходить семьей | Афиша Москвы и Подмосковья
Маркетинг · 11 октября 2026 г.
Паблик-ток «Вкус как наследие»
Паблик-ток «Вкус как наследие» 📍 Центр «Зотов» 🍞 Можно ли восстановить исторический вкус? Если рецепт найден в архиве — это уже наследие или только начало его реконструкции? Где заканчивается аутентичность и начинается современная интерпретация? Об этом поговорят участники паблик-тока, который Центр «Зотов» проводит совместно с музейным кластером «Коломенский посад». Среди спикеров — Наталья Никитина, Дмитрий Ойнас, Оксана Фодина, Дарья Донина и Полина Трояновская. Разговор затронет рецепты, технологии, память и вкус, а также вопрос о том, что происходит с традицией, когда она превращается в музейный экспонат или любимый локальный продукт. Нужна предварительная регистрация. Когда: 18 октября 2026, 15:00 Регистрация: зарегистрироваться Возраст: 12+ Подробнее: клац