"Ты так эмоционально реагируешь на обратную связь клиентов!" — сказали мне однажды.
"Ты так эмоционально реагируешь на обратную связь клиентов!" — сказали мне однажды. Я тогда сильно призадумалась. А как иначе? Каждый раз, когда я берусь за чей-то заказ, я не просто смешиваю муку, яйца и сахар. Я не просто выбираю рецепт, который отработан до мелочей. Я не просто надеваю чистенький, выглаженный фартук и беру в руки миксер. Каждый раз, когда я берусь за чей-то заказ, я принимаю на себя ответственность за чей-то праздник. Знаете, у меня нет такого, что я просыпаюсь утром с мыслью "мне надо испечь очередной торт". Я просыпаюсь с мыслью " сегодня я сделаю чей-то праздник ещё красивее и вкуснее ". И это не громкие слова, это моё отношение к своему делу. За почти 5 лет работы я помню каждого своего клиента с его пожеланиями, идеями и переживаниями. Каждый заказ с его тонкостями, сложностями и результатом. Каждую обратную связь "Это лучшее, что мы пробовали", "Спасибо большое вашим золотым ручкам", "Ваш торт стал украшением нашего праздника". Потому что я не просто кондитер. Я - человек, который привык нести ответственность перед своим клиентом. С заботой и с любовью отвечать за то, как пройдёт ваш день рождения, ваша свадьба, ваше 8 Марта или ваш первый романтический ужин с любимым человеком. Я хочу, чтобы вы запомнили этот день не только красотой и вкусом, но и чувством, что кто-то очень старался ради вас. Я не умею быть равнодушной. Я не умею говорить "это просто работа". Для меня каждый заказ - это маленькая история. Я вкладываю в неё свою душу, свои переживания, свою любовь. Поэтому да, я реагирую эмоционально на обратную связь клиентов. Я радуюсь вашим "Спасибо" до слез. Внутри меня разливается тепло, как - будто я выпила целую чашку горячего, ароматного какао в холодный зимний вечер. Спасибо вам огромное за доверие. Оно для меня - самое дорогое! Потому что, я делаю торты не руками. Я делаю их сердцем! Ваша Галина К💛