Период летних заготовок идёт полным ходом! 💪
Период летних заготовок идёт полным ходом! 💪 Перебираю каждую ягодку вручную. Не потому что должна, а потому что иначе не умею. Для меня кондитер — это не только человек который умеет печь вкусные шедевры. Это ещё и мастер, который заботится о своём клиенте и дарит частицу своего внимания и тепла через десерты. Про доверие, когда вы заказываете у меня торт и точно знаете, что в нём собраны самые качественные и натуральные продукты. И знаете, что я поняла за годы работы? Когда люди впервые приходят ко мне - им нужен просто сладкий десерт. А когда они уже познакомились с моими руками - они приходят за эмоцией. За тем самым «вкусно, как у бабушки». За уютом, которого так не хватает в суетливые будни. И я хочу быть для них всегда тем самым кондитером, который дарит им то самое человеческое тепло и заботу, которого порой так не хватает. Честно, бережно, с душой! Поэтому да, спустя почти 5 лет работы, я продолжаю также щепитильно относиться к своей профессии, честно выполнять свою работу, дарить заказчикам частицу своей души и абсолютно искреннюю улыбку. P.S. вчера на ярмарке урвала 10 кг потрясающе - вкусной вишенки: сладкой, спелой и такой красивой, будто рубин. Весь день ушёл на то, чтоб подготовить её к длительному хранению в морозильной камере. Представляете, как вам будет вкусно в холодные, зимние дни уплетать шоколадный Наполеон с вишней или Медовик на сметанном креме с вишней и фундуком или хрустящий Штрудель с яблоком, вишней и кедровыми орешками. Именно поэтому, сейчас, пока за окном солнышко и сезон самых вкусных ягод и фрукт, я стараюсь как можно больше сделать заготовок и сберечь лето для ваших десертов. С любовью и самой большой заботой, ваш шеф - кондитер из Краснодара, Галина Коробкова💛