Сегодня поговорим о еде в походе :)
Сегодня поговорим о еде в походе :) Поход, как и восхождение, сплав и любой треккинг - это не только выход из зоны социального комфорта. Это еще и смена физической активности, и это требует другого питания. Подобно бодибилдерам, восхваляющим протеин и бегунам, поющим оду быстрым углеводам, у походников тоже есть свои вкусняшки. Сгущенка и тушенка - наше всё! :) Еда должна быть, прежде всего, хорошего качества, без нажористых консервантов и просчитана по калорийности согласно вашему маршруту. Белки должны усваиваться, жиры - присутствовать обязательно (особенно зимой: сало- лучшая грелка), а углеводы - служить вам бензином. Когда вы читаете список необходимого в поход, там обязательно фигурирует КЛМН. Это главный личный снаряд - набор посуды: кружка, миска, ложка, нож. Это все можно положить в шуршащий неэкологичный пакетик, а можно в специальную многоразовую удобную сумочку - он же Жорик. В моëм жорике пластиковая тарелка, внутрь которой помещается кружка, складная ложка и баночка с кофе, солью и сахаром. Там же пакетики с чаем, складной нож, и пакетики с перекусом. На фото в зип-пакетах слева - овсяная каша (1 порция) с солью, сахаром и сушеной клюквой; справа -сухая картошка. На месте нужно только высыпать в тарелку и залить кипятком. Пакетик можно использовать несколько раз. Пакеты - 7*10 см. Продаются на маркетах по 50 или 100 штук. Есть и другие размеры, на 2-3 порции. В эти пакетики прекрасно укладывается полезный перекус: сушеное манго, киви, папайя, хурма, клюква, ананас, курага, орешки. В них же, при подготовке раскладки, я насыпаю и крупы: гречку, рис, пшено и прочее. К крупам отдельно беру тушенку. #ИдëмВпоход