Нежный кокосовый пирог на кефире
Нежный кокосовый пирог на кефире Кокосовая стружка - 100 г. Кефир - 200 мл. Мука - 190 г. Яйцо - 1 шт. Сахар - 180 г. Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч. л. Раст. масло - 1 ст. л. Сливки 33% - по вкусу 1. Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром. 2. Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте. 3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто. 4. Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой. 5. Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С. 6. Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался. Украсьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита 😋
43 просмотров