Невероятный пирог с грушей и сыром Камамбер 😍✨
Невероятный пирог с грушей и сыром Камамбер 😍✨ Ингредиенты: слоёное бездрожжевое тесто – 1 пласт сыр Камамбер 125-150 г груша, 1 крупная или 2 небольшие фисташки – 30–40 г мёд яйцо – 1 шт. для смазывания краёв по желанию: тимьян или розмарин Как готовить: 1.Разморозьте тесто и слегка раскатай его на пергаменте. Можно оставить прямоугольником, как на фото. 2.Отступите от края примерно 1,5–2 см и слегка проведите ножом рамку, не прорезая тесто насквозь. Внутреннюю часть несколько раз наколите вилкой – так края красиво поднимутся, а середина останется более плоской. 3.Грушу нарезать тонкими дольками, бри небольшими ломтиками. 4.На тесто выложить, чередуя: груша →Камамбер → груша → Камамбер . Можно сделать рядами или немного внахлёст. 5.Края смазать взбитым яйцом. 6.Выпекайте при 200 °C около 20–25 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится. 7.Готовый пирог полейте мёдом, посыпьте рублеными фисташками. Если любите сочетание сладкого и солёного, то можете добавить щепотку наш сыр Горгонзола и немного свежемолотого перца. Самое вкусное сочетание: груша + Камамбер + мёд + фисташки + пара листиков тимьяна.