Как выбрать сладкую и спелую дыню
Как выбрать сладкую и спелую дыню 🟡 Первое — запах. Спелая дыня всегда имеет приятный сладкий аромат, особенно возле места, где был хвостик. Если запаха нет совсем — дыня, скорее всего, ещё не дозрела. Если чувствуется кислый или бродильный запах — плод уже начал портиться. 🟡 Второе — кожура. Она должна быть целой, без трещин, вмятин и следов плесени. Любые повреждения увеличивают риск попадания бактерий внутрь. 🟡 Обратите внимание на место, где был цветок (противоположная сторона от хвостика). Оно должно быть слегка мягким при нажатии, но не проваливаться. Если оно твёрдое как камень — дыня ещё зелёная. Если слишком мягкое — переспела. 🟡 Хвостик тоже подскажет степень зрелости. У спелой дыни он обычно сухой, а не зелёный. 🟡 Вес имеет значение. Из двух одинаковых по размеру дынь лучше выбрать ту, что тяжелее — как правило, она сочнее. ⭕ по ГОСТу