ЭС

ЭкоБиоТехнологии СтопХимия

Животные · 18 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍉 Чем могут быть опасны ранние арбузы?

🍉 Чем могут быть опасны ранние арбузы? По данным Роспотребнадзора, в ранних арбузах повышенное содержание нитратов встречается чаще, поэтому более предсказуемый сезон для покупки — конец лета. Допустимый уровень нитратов для арбузов составляет 60 мг на килограмм. При этом проблема не в самой дате. Арбуз, выращенный с соблюдением агротехнологии, может быть безопасным и ранним. ➡️ Роскачество объясняет: по мере созревания растение использует нитраты для роста, поэтому повышенные значения вероятнее у недозрелого плода, который сорвали раньше времени. Во время проверки ранних арбузов превышений нормативов не обнаружили, хотя все исследованные плоды оказались недостаточно зрелыми. Избыток нитратов может вызвать тошноту, боль в животе, диарею, слабость и головокружение. Особенно чувствительны маленькие дети и люди с заболеваниями пищеварительной или сердечно-сосудистой системы. ⭕ по ГОСТу