✅Идеальная ПП шаурма
✅Идеальная ПП шаурма 📌На 100г - 94 Бжу - 8.4/2.3/10 ✅Ингредиенты: 🔹180г филе индейки(она более сочная чем куриная грудка) 🔹50г лук+40г уксуса +сахарозаменитель 🔹50г огурец 🔹50г помидор 🔹50г салат(айсберг или любой другой) 🔹15г укроп 🔹соль, перец, хмели-сунели ✅Приготовление; - мелко нарезаем лук, заливаем уксусом, добавляем сахарозаменитель вымешиваем, и оставляем мариноваться. А тем временем готовим все остальное. - мясо присыпаем солью и перцем, и обжариваем на капле масла, з обеих сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, что б убрать лишнюю влагу, нарезаем на мелкие кусочки. - нарезаем овощи - салат, огурцы ломтиками, помидоры дольками(убрав мякоть, что б не размяк лаваш) - с лука сливаем заправку. Добавляем сметану, соль, перец, хмели-сунели, рубленый укроп и все вымешиваем. соус готов - выкладываем лаваш, смазываем соусом, дальше мясо, салат, овощи, сверху еще немного соуса. Сворачиваем шаурму, подогнув края. Подсушиваем на сковородке или гриле до золотистости и готово