У меня сегодня была не кашка, а хачапуряшка😁 Правда, вспомнила о том, что можно её при...
У меня сегодня была не кашка, а хачапуряшка😁 Правда, вспомнила о том, что можно её приготовить, когда на плите все конфорки уже были заняты бурлящим обедом и чайником. Стала судорожно вспоминать, чего вкусного и максимально быстро на завтрак можно сделать в духовке 🤔 Решила, что пп хачапури – самое то. ПП-хачапури Ингредиенты на 2 порции (если сильно извернуться, можно сделать и 3, только добавить ещё 1 яйцо😁): Творог 5% – 300г Яйца – 2 целых (отделить белки и желтки) +1 желток (чтобы лодочки были румяными, а не бледня бледнёй, как мои в этот раз😁) Цельнозерновая мука (честно, всегда на глаз😁, чтобы тесто не рассыпалось). Творожный сыр (или мягкий творог или обычный, но пробитый блендером) – 60г Сыр (моцарелла/сулугуни, на худой конец, пойдёт и российский) – 80г Соль, по вкусу Поехали готовить🙃 1. Желтки отделить. Желательно, каждый – в небольшую пиалку, чтобы они не растеклись. 2. В миске смешиваем творог, белки, муку и соль. Прямо на противне, застеленном пергаментом, формируем лодочки с выемкой по центру. Края бортиков смазываем желтком. Отправляем в духовку и ждем румянца. 3. А пока ждём, готовим начинку. Трём сыр, откладываем творог/сыр. 4. Достаем румяные лодочки, кладем внутрь творожный сыр/творог. Сверху – желток, присыпаем сыром. 5. Убираем в духовку буквально на 3 минутки, выключаем и держим немного внутри. 6. Наслаждаемся🥰 На самом деле получается быстрее, чем этот многобукв😁 Вот такое вот #пэпэжэпэ