Кабачки в духовке 😋
Кабачки в духовке 😋 Больше не жарю кабачки! Очень вкусный, простой и полезный рецепт кабачков в духовке, не пожалеете!👌 Минимум масла, максимум пользы – идеально для лета! Ингредиенты: • 2 средние кабачки • 1 ч.л. паприки с горкой • ½ ч.л. соли (или по вкусу) • ½ ч.л. сушеного чеснока • 2 ст.л. растительного масла • 150 г твердого сыра • 2 зубчика свежего чеснока • 1 ст.л. майонеза • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Приготовление: Очищенные кабачки нарежьте кольцами толщиной примерно 1,5 см. Добавьте к ним паприку, соль, сушеный чеснок и растительное масло. Хорошо перемешайте – каждое кольцо должно равномерно укрыться специями. Оставьте мариноваться на 10-15 минут. Тем временем приготовьте начинку: натрите сыр, добавьте измельченный свежий чеснок, ложку майонеза, чуть-чуть соли (если сыр не очень соленый) и мелко нарезанную зелень. Перемешайте до однородной массы. Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут. После этого достаньте, дайте немного остыть и уложите начинку поверх каждого кольца. Поверните в духовку еще на 5-10 минут – пока сыр полностью не расплавится. Результат – нежные, сочные кабачки с ароматной творожной шапочкой, буквально тающие во рту! Они прекрасно подходят как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.