ФГБОУ ВО "ТОГУ" в СМИ🟢 | Лента новостей Хабаровска (khabarovsk-news.ru)
ФГБОУ ВО "ТОГУ" в СМИ🟢 | Лента новостей Хабаровска (khabarovsk-news.ru) 31 авг., 11:34 Охват: 11 Хабаровские ученые одержали победу во Всероссийском конкурсе «УМНИК-2026» Конкурс проходит в рамках нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика", инициированного Президентом. На базе ТОГУ разработан проект создания мясных рубленых полуфабрикатов с дикоросами Дальнего Востока. – Обогащение мяса натуральными растительными компонентами, которые обладают антиоксидантным и антимикробным действием, позволит пищевые свойства продукта и увеличить срок годности без лишних консервантов, – рассказал автор проекта Антон Ржохин. Второй проект-победитель под авторством Валентины Медведевой посвящен здоровью племенных животных на Дальнем Востоке. [Ссылка на оригинал]