Семя льна — это растворимая клетчатка и омега-3.
Семя льна — это растворимая клетчатка и омега-3. Почему лен подходит к теме с сахаром: - растворимая клетчатка льна образует в желудке гель, который замедляет всасывание углеводов — сахар после еды растёт плавно, без резких пиков; - заодно мягко поддерживает ЖКТ: обволакивает, помогает при запорах. Важный нюанс: семена лучше молоть или замачивать, иначе они проходят почти транзитом и пользы мало. А ещё не увлекайся — столовая ложка в день на кашу или в салат как источник полезных масел, этого достаточно.