Почему листья деревьев не перегреваются под палящим солнцем?
Почему листья деревьев не перегреваются под палящим солнцем? Если оставить на солнце металлический лист, он быстро станет очень горячим. Но листья деревьев даже в сильную жару редко нагреваются до опасной температуры. Как им это удаётся? Во-первых, листья отражают часть солнечного света. Их поверхность покрыта тончайшим защитным слоем, который уменьшает поглощение избыточной энергии. Во-вторых, большую роль играет испарение воды. Через устьица растение непрерывно выделяет влагу, а её испарение охлаждает лист точно так же, как пот охлаждает кожу человека. Есть и ещё один фактор. Листья очень тонкие, поэтому хорошо обдуваются даже слабым ветерком. Воздух постоянно уносит лишнее тепло, не позволяя поверхности сильно перегреваться. Кроме того, многие растения умеют изменять положение листьев в течение дня. В самые жаркие часы они могут немного поворачиваться, уменьшая площадь, на которую падают прямые солнечные лучи. Благодаря сочетанию этих механизмов температура листьев обычно оказывается значительно ниже той, которой можно было бы ожидать при таком ярком солнце.