Похудеть быстро и просто с Еленой Барабанщиковой 🫶
Здоровье · 14 августа 2026 г.
Куриная пастрома
Куриная пастрома Ингредиенты: 1 шт. грудка куриная (без кости) 2 ст. молоко коровье 3 ч.л. соль 1 ст.л. масло оливковое 1 ст.л. соевый соус 1 ч.л. мед 1/4 ч.л. мускатный орех 1/2 ч.л. паприка (сладкая) 1 ст.л. сок лайма 3 зубчика чеснок Приготовление: Куриная пастрома — это отличная альтернатива магазинным мясным изделиям. Приготовление довольно простое. Куриную грудку нужно помыть и поместить в емкость. Залить грудку молоком, предварительно размешанным с солью, и оставить на 2 часа. После этого вынуть грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и обвязать кулинарной нитью. Затем готовим маринад: в отдельной емкости смешиваем оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Обмазываем куриное филе маринадом и оставляем на 10-15 минут. Далее помещаем грудку в форму или на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем выключаем духовку и оставляем пастрому еще на 20 минут. После этого вынимаем, остужаем, снимаем нитку и нарезаем на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежной, сочной и ароматной. Приятного аппетита❤