Калина: последний срок для «сырого варенья»
Калина: последний срок для «сырого варенья» 🍯 Калина в конце октября: почему именно сейчас Конец октября — оптимальный момент для сбора калины. Ягоды уже набрали максимум полезных веществ, а если они попали под первый заморозок — стали слаще . Самый простой способ сохранить витамины — без варки: • Пропустите ягоды через мясорубку или протрите через сито. • Смешайте с сахаром 1:1 (или с мёдом, если предпочитаете). • Разложите по чистым банкам, храните в холодильнике. Это «сырое варенье» — готовый продукт: и в чай, и в пироги. Варка убивает витамины, так что если калина уже собрана — не варите её . #дача #заготовки #калина Подпишись ✅
1 165 просмотров