КУПИЛА ГОРБУШУ, А ПОЛОВИНА БАНКИ — ВОДА?
КУПИЛА ГОРБУШУ, А ПОЛОВИНА БАНКИ — ВОДА? Знакомо? Открываешь банку, рассчитываешь на нормальный кусок рыбы, а там жидкости столько, что возникает вопрос: за что я вообще заплатила? Я всегда смотрю на несколько вещей. В составе хорошей горбуши мне хочется видеть максимально простую историю: рыба и соль. Чем меньше лишнего — тем лучше. Обращаю внимание и на место производства. Горбушу логичнее выбирать там, где её перерабатывают ближе к районам вылова. Смотрю на дату изготовления. Основной промысловый сезон тихоокеанской горбуши приходится на летние месяцы, поэтому летняя дата может быть хорошим ориентиром. Но сама по себе она ещё не гарантирует качество. И обязательно осматриваю банку: никаких вздутий, подтёков, сильных вмятин или повреждений. А теперь мой любимый магазинный тест)) Аккуратно встряхните банку. Если внутри очень сильно плещется жидкость, есть вероятность, что рыбы там окажется меньше, чем хотелось бы. Но это скорее маленькая подсказка, а не стопроцентный способ проверить содержимое. И ещё один момент: после открытия я не оставляю рыбу надолго в жестяной банке — перекладываю в закрывающуюся ёмкость и убираю в холодильник. Вот и всё. Несколько секунд у полки — и шансов купить горбушу, а не дорогую банку с бульоном, становится больше)) А вы проверяете консервы перед покупкой или берёте привычную марку? Сохраните — пригодится у полки в магазине.