🍅томаты 1.5~2 кг
🍅томаты 1.5~2 кг 🍅соль крупная 🍅сахар около 1 ст.л на противень 🍅масло оливковое 🫒 🍅чеснок на противень 3-4 зубчика 🍅тимьян Делаем надрезы в томатах сливка. Заливаем крутым кипятком , либо можно даже обварить секунд 30. После в холодную воду . Снимаем шкурку , нарезаем на четвертинки и убираем семена и всю жидкость . Это даст вам дополнительную скорость приготовления . Солим хорошо , что б на каждый томат попала соль . Чеснок , тимьян , оливковое масло, сахар. Отправляем в духовку на 2-2,5 часа , у меня томаты не крупные и им хватило этого времени при 100-110 градусах . Готовьте на режиме конвекции и с приоткрытой дверцей (я лопатку деревянную вставила) . Готовые томаты укладываем в банку и заливаем оливковым маслом ( можно и обычным ) . Я люблю добавить ещё зубчик свежего чеснока . Хранить в холодильнике 💋🍅 Эти вяленые томаты получаются мягкими , не пересушенными … песня вообщем 💔🔥