ШОПСКИЙ САЛАТ -
ШОПСКИЙ САЛАТ - идеальный салат к шашлыку Сочный, свежий и подлинно летний салат. Попробуйте подать этот салат к шашлыку — легкие овощи прекрасно сочетаются с жареным мясом. Ингредиенты в равных пропорциях: 🍅 помидоры 🥒 огурцы 🌶️ сладкий перец Чуть меньше ✅ фиолетового лука ✅ брынзы Немного 🌿 петрушки 🫒 оливкового масла И совсем чуть-чуть уксуса (винного или яблочного) 1. Перец запекаем до обугливания шкурки; 2. Перекладываем перец в плотный пакет, оставляем на 5 мин, снимаем шкурку, убираем косточки и режем кубиками; 3. Другие овощи тоже режем кубиками, петрушку мелко рубим, а брынзу натираем на крупной тёрке; 4. Овощи складываем в салатник, добавляем масло, немного уксуса, перемешиваем. Выкладываем в порционные тарелки, присыпаем брынзой. ‼️перец можно запечь и в духовке 🌶️ для праздничного стола перцы могут быть разных цветов