Рисовый пудинг с персиками — 21 сентября 2026 г. в 05:10:06.057
Рисовый пудинг с персиками Ингредиенты: Рис круглозерный — 150 г Молоко — 300 мл Сливки жирные 33% — 300 мл Персики — 3 шт. Сахар — 4 ст. л. Сок лимона — 0,5 шт. Сахар с натуральной ванилью — 1 ч. л. Лаванда — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В кастрюльке довести до кипения молоко со сливками и щепоткой соли. 2. Рис промыть, дать воде стечь, выложить рис в кастрюльку с молоком. На маленьком огне, помешивая, варить до мягкости риса, около 20–25 минут. Если жидкости не будет хватать, то влить еще немного молока. Накрыть рис крышкой и оставить. 3. Персики нарезать кусочками, сложить в сотейник. Добавить сок лимона, сахар, ванильный сахар и лаванду. Варить на небольшом огне около 20 минут. Сок должен увариться до состояния сиропа. Если сока слишком много, то можно добавить 1 ч. л. кукурузного крахмала, чтобы его загустить. 4. В баночки или стаканчики слоями выложить теплый рисовый пудинг, чередуя со слоем персиков. Сверху можно украсить малиной или голубикой, дольками персиков, лавандой. Подать в теплом или остывшем виде. Приятного аппетита! Выпечка к чаю