Фунчоза с курицей и овощами — 2 октября 2026 г. в 07:08:10.332
Фунчоза с курицей и овощами Вот такие быстрые блюда я особенно люблю - продуктов немного, готовится все буквально за полчаса, а получается ярко, сочно и очень вкусно Фунчоза хорошо впитывает соус и сок от овощей, а курочка получается мягкой и ароматной. Отличный вариант, когда хочется приготовить на ужин что-нибудь необычнее привычных макарон с мясом Нам понадобится: Куриное филе - 1 шт. Фунчоза - 150 г Красный болгарский перец - 1 шт. 🧅 Репчатый лук - 1 шт. 🥕 Морковь - 1/2 шт. 🥄 Соевый соус - 1-1,5 ст. л. 🧂 Соль - совсем немного Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соевый соус и совсем немного соли, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут. С солью аккуратнее - соевый соус уже достаточно соленый. 2. Фунчозу готовим по инструкции на упаковке. Обычно ее достаточно залить кипятком, накрыть и оставить примерно на 5 минут, но у разных видов время приготовления может отличаться. 3. Готовую фунчозу откидываем на дуршлаг. Если лапша очень длинная, ее можно немного нарезать кухонными ножницами - потом будет удобнее перемешивать и есть. 4. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, лук - полукольцами, морковь также режем тонкой соломкой или натираем на терке для корейской моркови. 5. На хорошо разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем курицу вместе с маринадом. Обжариваем до румяности и полной готовности. 6. Добавляем лук и морковь, обжариваем несколько минут. Затем отправляем в сковороду болгарский перец. Овощи я стараюсь долго не жарить - вкуснее, когда они остаются немного хрустящими. 7. Добавляем к курице и овощам готовую фунчозу. Хорошо все перемешиваем и прогреваем вместе буквально 1-2 минуты. Пробуем и при необходимости добавляем еще немного соевого соуса. Подаем сразу, пока все горячее По желанию сверху можно посыпать кунжутом или добавить немного свежей зелени. Получается очень аппетитно - нежная лапша, сочная курочка и слегка хрустящие овощи. А главное, все действительно просто и быстро Приятного аппетита!