Домашние заготовки на зиму 🫙 — 3 октября 2026 г. в 07:07:27.068
Домашние заготовки на зиму 🫙 Пять ярких баночек, которые зимой открывают первыми Сохраняйте, чтобы не потерять 1. Хрустящие маринованные огурцы Ингредиенты: огурцы 1,5 кг, вода 1,2 л, уксус 9% 120 мл, сахар 80 г, соль 50 г, чеснок 20 г, укроп 20 г, перец горошком 5 г, лавровый лист 4 шт. Приготовление: огурцы замочить, разложить со специями, залить горячим маринадом и стерилизовать банки 10 минут. 2. Помидоры в собственном соку Ингредиенты: помидоры 3,5 кг, сахар 40 г, соль 30 г, лимонная кислота 6 г, перец 2 г. Приготовление: из 1,5 кг помидоров сварить сок, остальные уложить в банки, залить кипящим соком и стерилизовать 15 минут. 3. Лечо из сладкого перца Ингредиенты: перец 2 кг, томаты 1,5 кг, лук 500 г, масло 150 мл, сахар 120 г, соль 40 г, уксус 9% 80 мл, чеснок 20 г. Приготовление: овощи тушить 25 минут, добавить уксус, разложить горячими и стерилизовать 15 минут. 4. Кабачки по-корейски Ингредиенты: кабачки 1,5 кг, морковь 400 г, перец 300 г, лук 300 г, чеснок 30 г, сахар 100 г, соль 35 г, уксус 9% 100 мл, масло 120 мл, кориандр 5 г. Приготовление: овощи смешать с маринадом, выдержать 2 часа, разложить и стерилизовать 20 минут. 5. Сливовое варенье с орехами Ингредиенты: сливы 1,5 кг, сахар 1 кг, грецкие орехи 200 г, сок лимона 30 мл, корица 2 г. Приготовление: сливы проварить в три коротких приёма, добавить орехи и лимонный сок, разлить горячим. Приятного аппетита!