Блинный торт
Блинный торт ● 4 ст.л. муки (можно цельнозерновую) ● 4 ст.л. крахмала ● 1 яйцо ● 300 мл молока ● 250 мл воды ● шоколад - 50 грамм ● какао - 3 ст.л. ● соль, сахар по вкусу ● 1 ст.л. растительного масла для крема ● молоко - 0.5 л ● сахар ванильный - 50 грамм ● крахмал кукурузный или картофельный - 40 грамм 1. Все ингредиенты тщательно смешать, добавить растопленный шоколад. Готовить блины по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде. 2. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар и крахмал, постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородного состояния. Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести массу до кипения постоянно помешивая, пока крем не загустеет. 3. Блины смазать кремом, поставить минимум на час в холодное место. Получается очень простой и вкусный торт. Приятного аппетита!