Смотрите как теория 👇🏾отобразилась на практике моей лично 👆
Смотрите как теория 👇🏾отобразилась на практике моей лично 👆 Исследование из Nature Metabolism (PMID: 33846643) перевернуло представление о питании с ног на голову. 📊 1070 участников. 14 дней мониторинга глюкозы. 50 000 приёмов пищи. ⚡️⚡️⚡️Результаты шокировали всех. Оказалось: 🍌 Один и тот же продукт может поднимать глюкозу у разных людей по-разному. 🥔 Для одного картофель - яд, для другого - идеальная еда. 🍫 У некоторых шоколад вызывает меньший скачок сахара, чем гречка. Почему? Потому что нет “среднего человека”. Отклик на еду зависит от: 🔹 микробиома кишечника, 🔹 генетики, 🔹 сна, стресса и времени суток: ❗️я видела как у меня глюкоза скаканула до 12 при норме 5, когда я испугалась, разбив тарелку и ❗️как как она не опускается в течение дня ниже 6, когда сон был всего 6-7 часов и отход ко сну после 00.00) 🔹 физической активности и комбинаций продуктов. 👁️Даже сочетание белого хлеба с маслом снижает ГИ почти вдвое — жир и белок замедляют усвоение углеводов. И самое важное: 📉 Чем глубже падение глюкозы после еды, тем сильнее чувство голода. Отсюда тяга к сладкому, постоянные перекусы и усталость. 🧙Вывод: Не существует “правильных” диет и “здоровых” продуктов для всех. Есть только персональные реакции — и единственный способ их узнать — поставить датчик мониторинга глюкозы (CGM) и посмотреть, как реагирует именно ваше тело. ПОЭТОМУ 🔽🔽🔽 📌 Все таблицы гликемического индекса (ГИ), на которых десятилетиями строилась диетология- не работают в индивидуальном подходе к питанию человека . #датчикмониторингаглюкозы