❗Что такое ящур
❗Что такое ящур Ящур (ещё его называют афтозной лихорадкой) — это острое высококонтагиозное вирусное заболевание. Оно поражает в первую очередь парнокопытных животных: крупный рогатый скот, свиней, овец, коз, а также встречается у диких копытных (лосей, оленей, сайгаков и других). От животных может заразиться и человек. Возбудитель — РНК-содержащий вирус рода Aphthovirus (семейство Picornaviridae). Он отличается высокой изменчивостью и устойчивостью во внешней среде: на поверхностях предметов может сохранять жизнеспособность до 150 дней, в навозе — до 170 дней, в замороженном мясе — до 650 дней. При этом вирус быстро погибает при кипячении (примерно за 5 минут), под действием ультрафиолетовых лучей и некоторых дезинфицирующих средств. Источник инфекции — больные животные, в том числе находящиеся в инкубационном периоде. Животные выделяют вирус со слюной, мочой, испражнениями, молоком. Пути передачи человеку: Контактный: при попадании вируса на повреждённую кожу или слизистые оболочки (через подстилки, кормушки, предметы ухода за животными, навоз). Пищевой: при употреблении сырого молока, молочных продуктов или плохо прожаренного мяса от больных животных. Водный: если в воде есть возбудитель. Воздушно-пылевой: при вдыхании микроскопических частиц, содержащих вирус (например, частичек шерсти, навоза, корма). Важно: от человека к человеку ящур не передаётся. Симптомы у человека Инкубационный период в среднем составляет 3–4 дня, но может варьироваться от 2 до 14 дней (очень редко — до 21 дня). Начало болезни острое: появляется сильный озноб, температура поднимается до 39–40 °C, возникают головная боль, потеря аппетита, мышечные боли (особенно в области поясницы). Затем во рту (на языке, слизистой щёк, дёснах, губах) появляются пузырьковые высыпания (афты) диаметром 1–3 мм. Содержимое сначала прозрачное, затем мутнеет, пузырьки увеличиваются и, лопаясь, образуют болезненные эрозии. Это сильно затрудняет жевание и глотание. Также могут быть высыпания на коже (на лице, кистях, стопах, особенно между пальцами). Профилактика строится на комплексе мер: Ветеринарно-санитарные: строгий контроль за перемещением животных, обязательная вакцинация поголовья, регулярная дезинфекция помещений и оборудования. Личная гигиена: при работе с животными — использование средств защиты, тщательное мытьё рук. Пищевая безопасность: не употреблять сырое молоко и плохо прожаренное мясо; покупать продукты животного происхождения только в установленных местах, где их безопасность контролируют специалисты.