Что приготовить сегодня? | Рецепты от Happycall”
Еда и рецепты · 28 сентября 2026 г.
Печень с большим количеством лука получается мягкая, сочная и совсем не жёсткая😍
Печень с большим количеством лука получается мягкая, сочная и совсем не жёсткая😍 Автор рецепта замечательная @recepti.pema заберите себе в подписки, чтобы потом не искать 🫰🏻 В приготовлении участвовали казан Happycall Diamond и сковорода Happycall Plasma Prime из Южной Кореи 🇰🇷 WB #397737657 Ozon #2056301002 Выгодные наборы на официальном сайте HILLI.RU Я обязательно снимаю с печени плёнку,если её оставить, печень может получиться жёсткой. Молоком я печень не замачиваю. Хорошенько промываю, затем обязательно обсушиваю бумажными салфетками,печень должна быть сухой. Хорошо разогреваю сковороду, добавляю масло и быстро обжариваю печень до румяной корочки,примерно по 1–2 минуты. Не передерживайте! Соль и перец добавляю только в конце. Готовую печень достаю, а в этом же масле обжариваю много-много лука, нарезанного полукольцами. Добавляю соль, перец и пару лавровых листиков. По желанию можно добавить болгарский перец, нарезанный тонкими брусочками,получается тоже очень вкусно. Возвращаю печень к луку, всё перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю ещё примерно на 5 минут на небольшом огне. И всё готово! ❤️ Главный секрет вкусной печень,не передержать её. Чем дольше её жарить, тем более жёсткой она становится. А если приготовить правильно, она получается нежной, сочной и очень вкусной. Обязательно попробуйте приготовить именно так уверена, вам понравится! ❤️