За день до гастроужина из Норильска в Сочи доставили муксуна, чира и оленину🐠🦌
За день до гастроужина из Норильска в Сочи доставили муксуна, чира и оленину🐠🦌 Так начиналась история, в которой Север встретился с Югом и не в презентациях, а во вкусе. Камерный ужин «Вкус Севера. Аромат Юга» прошел в ресторане Moorea санатория «Заполярье» (на территории СПА-отеля «Острова»). Мы были приглашены в качестве гостей давним партнером нашей компании — ПАО «ГМК «Норильский никель». Особое впечатление произвел шеф-повар ресторана «Полярная звезда» в Норильске Александр Скибин. Каждый его выход превращался в небольшой рассказ. ♥🍅Он объяснял не рецепт, а замысел: почему сердце оленя должно встретиться с южными томатами, зачем северной рыбе нужны черноморские травы и как одна тарелка может передать характер сразу двух регионов России. Этот вечер был не только о гастрономии. Он был о людях, умеющих создавать качество в своем деле — будь то металлургия, инженерия, архитектура или высокая кухня. Когда профессионалы говорят языком мастерства, он понятен без перевода. Благодарим ПАО «ГМК “Норильский никель”» за приглашение и теплый вечер. Такие встречи напоминают: крепкие деловые отношения строятся не только на совместных проектах, но и на общих ценностях🤝 #Русэксперт #Проектирование