🥒🍅 САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И КАБАЧКОВ. — 19 сентября 2026 г. в 13:02:58.325
🥒🍅 САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И КАБАЧКОВ. Ещё одна вкусная и простая заготовка — получается ароматный, сочный салат, который зимой отлично дополнит любой обед или ужин ❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅 Помидоры — 1,5 кг 🥒 Кабачки — 1 кг 🫑 Болгарский перец — 3 шт. 🧄 Чеснок — 1 головка 🥄 Сахар — 100 г 🧂 Соль — 1 ст. ложка с горкой 🫗 Растительное масло — 30 мл 🥄 Уксус 9% — 1 ст. ложка 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Кабачки и помидоры нарезаем кубиками, болгарский перец — соломкой, чеснок — небольшими кубиками. 2️⃣ Помидоры перекладываем в кастрюлю, добавляем 100 г сахара и соль. Перемешиваем и после закипания варим 15 минут. 3️⃣ Добавляем кабачки и варим ещё 15 минут. 4️⃣ Затем кладём болгарский перец, чеснок и растительное масло. Перемешиваем и варим ещё 15 минут. 5️⃣ За 2–3 минуты до готовности добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса. 6️⃣ Горячий салат раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. 🫙 Зимой открываешь баночку — и сразу вспоминается лето! ☀️❤️ Сохраняйте рецепт 📌 и обязательно попробуйте приготовить! #заготовкиназиму #заготовки #консервация #рецептыназиму #домашниезаготовки #заготовкиизовощей #вкуснаязима #рецептыотИрины