🥚 «Хитрый заяц»
🥚 «Хитрый заяц» А это полюбившийся всем вариант «яйца по-шотландски» — только упрощённый и менее калорийный. Без панировки и фритюра. Варим перепелиные яйца. Делаем фарш: я люблю добавлять много лука и... натираю сочный помидор. Из специй — хмели-сунели и немного аджики. Из фарша формируем лепёшку, в центр кладём яйцо, загибаем края и скатываем шарик. Чем ровнее — тем лучше. Жарим как котлетки. Надеваем на шпажки. Если подаёте с деревянными шпажками — при разогреве лучше снять. А если шпажки гладкие, можно разогревать прямо с ними.
44 просмотров