😍 Самые нежные сливочные куриные котлеты
😍 Самые нежные сливочные куриные котлеты Девочки, если вы до сих пор добавляете в котлеты только хлеб и лук, то держитесь... 🤤 Эти котлетки получаются настолько сочными и нежными, что хочется сразу готовить двойную порцию. А ещё они отлично подходят для заморозки и заготовок ❤️ 📝 Ингредиенты: • 400 г куриного фарша • 2 толстых ломтика батона • 120 мл молока • 60 г замороженного сливочного масла • 1 луковица • соль по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Батон залить молоком и пробить блендером до однородной массы. 2️⃣ Лук мелко нарезать и обжарить на слабом огне под крышкой до мягкости и лёгкой золотистости. 3️⃣ В миску с фаршем добавить хлебную массу и обжаренный лук. 4️⃣ Замороженное сливочное масло натереть на мелкой тёрке прямо в фарш. 5️⃣ Посолить и тщательно перемешать до однородности. 6️⃣ Перед формированием каждой котлеты смачивать руки водой — тогда фарш не будет липнуть, и мука не понадобится. 7️⃣ Обжарить котлеты на среднем огне до красивой золотистой корочки с двух сторон. До полной готовности доводить не нужно. 8️⃣ Переложить в форму для запекания и отправить в духовку на 20 минут при 190°C. ✨ Маленький секрет: Именно тёртое замороженное сливочное масло делает котлеты невероятно нежными, сочными и буквально тающими во рту. Подавайте с картофельным пюре, овощами или лёгким салатом 🥔🥗 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️