Цыплята в маринаде
Цыплята в маринаде Вам потребуется: - цыпленок 500 г - масло растительное 40 г - лук репчатый 50 г - бульон 100 г - морковь 50 г - помидоры консервированные 100 г - чеснок 2 зубчика - лимон 2 ломтика - мука пшеничная 1 ст.л. - перец черный молотый, соль, зелень Способ приготовления: 1. Муку обжаривайте при перемешивании до запаха каленого ореха 2. Для томатного маринада нашинкованные соломкой морковь, лук и нарезанные ломтиками помидоры спассеруйте на масле, добавьте приготовленную муку, специи, чеснок, бульон и проварите маринад до загустения. 3. Тушку цыпленка нарубите по 2-3 куска на порцию, обжарите на масле до образования золотистой корочки, уложите в смазанную маслом жаровню, залейте маринадом и запекайте в течение 30 минут при температуре 200 градусов. 4. При подаче посыпьте рубленой зеленью и оформите ломтиками лимона. Отдельно подайте салат из свежих помидоров и огурцов.