Сладкий подарочек для гостьи нашего города Людмилы Кононовой
Сладкий подарочек для гостьи нашего города Людмилы Кононовой Профитроли с варёной сгущенкой Как всегда все ооочень просто, быстро и вкусно 😋 В сотейник вливаем: 1 стакан воды 🥛 0,5 стакана подсолн. масла 🥃 или 100гр сливочного масла 🧈 Соль на кончике ножа 🔪 Всё, помешивая, доводим до кипения, выключаем огонь и всыпаем 150 гр. муки и быстро быстро все размешиваем до однородной массы Внимание! Будьте аккуратны, так как жидкость горячая После подождём 3-5 минут чтобы масса чуть-чуть остыла, берём миксер и начинаем по одному вливать свежие яйца. Перебили массу с одним яйцом, вливаем второе-снова взбиваем, третье-взбиваем, четвёртое-взбиваем. 🥚🥚🥚🥚 Заварное тесто готово. Духовка разогревается до 200 градусов На противинь с пергаментной бумагой отсаживаем кружочки (цветочки, либо колбаски) через конверт с насадкой, либо ложкой Ставим на 20 минут в духовку. Не открываем духовку раньше, чтобы не осело тесто от холодного воздуха По приготовлении все остужаем и начинаем любимым кремом, либо варёной сгущёнкой Я свои пироженки украсила топленым шоколадом (предварительно растопила его на водяной бане и добавила капельку молока ) , а сверху посыпала грецкими орехом Приятного! ЕЮ накормит