"Пирожное" из куриной печени
"Пирожное" из куриной печени Поделюсь с вами простой, но очень вкусной закуской для тех, кто любит куриную печень Купите 0,5кг подложку куриной печени, удалите все сухожилия, плёнки и пр В миску к очищенный печени добавьте 1 куриное яйцо, 5 ст.л молока, 4 ст .л. с горкой муки, соль, перец по вкусу Все перебейте блендером Разогрейте раст. масло на сковороде, возьмите кольцо для вырубки 5 см и , предварительно смазав это кольцо маслом, выкладывайте примерно 1,5 - 2 ст.л печёночного теста и обжаривайте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Получатся вот такие кружочки-пирожочки Заранее лук и морковку спассеруйте Когда полу -"пирожное" остынет, наносить майонезную сеточку на каждый кружок , посыпать сушёным чесноком (лучше в гранулах), затем выложите чайной ложкой овощи, украсьте зеленью,черри и нитями перца чили Получаются мини-печеночные тортики. Вкусные-превкусные Из 0,5кг печени выходит 16-18 "пироженок: Рекомендую! Ну, или у вас всегда есть я. Ст-ть 75р/1шт