Бульон
Бульон "Отвал башки " Вот для чего я припаливаю овощи Выкладываю повтор поста годичной давности из моего ТГК (и он , кстати, в этом канале тоже есть, но вверх никто не прокрутил, так что повторяю) Для некоторых блюд нужны бульоны, та же солянка или том ям А порой хочется и просто выпить горяченького Ничего примечательного и трудного в приготовлении бульоном казалось бы нет Но есть нюансы Попробуйте приготовить как я Для бульона понадобится мясо курицы, индейки или телятины Особый вкус, цвет и аромат дают репчатый лук ( целую или пополам), морковину целую, целый томат - прижариваете на открытом огне, либо на сковороде)без масла, т.е. как бы припаливаете, чтобы появились немного подгоревшие бока целого овоща Можно взять ещё и сельдерей Лаврушка, перец чёрный, перец душистый и немного соли. Здесь важно не пересолить Досолить можно потом Варим, пока не сварим, снимая постоянно пену Заметьте, никаких зажарок на масле По приготовлении, в тарелку насыпать зеленушку и положить отварное яйцо Или в бокс, в морозилку до необходимости Мммм...ароматно и вкусно 🫶 Приятного аппетита!