Паста с грибами с курицей 🍝
Паста с грибами с курицей 🍝 Ингредиенты: 📝 • Филе куриного бедра - 300 гр. • Шампиньоны - 200 гр. • Лук репчатый - 1 шт. • Паста таглиателли - 100 гр. • Сливки 22% - 100 гр. • Белое сухое - 50 мл. • Сливочное масло - 50 гр. • Масло растительное • Вода из под варки пасты - 150 мл. • Сыр пармезан - 50 гр. • Зелень свежая • Соль/перец - по вкусу • Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 👩🏻🍳 1 Нарезаем курицу на куски по 2 см. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Очищаем шампиньоны или промываем в воде, нарезаем. Лук шинкуем на мелкий кубик. 2 Ставим варить пасту ( время варки пасты смотрите на своей упаковке ) варим на одну минуту меньше. 3 Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем шампиньоны. Очень важно хорошо зажарить лук и грибы цвет как на видео. Благодаря хорошей зажарке вкус пасты возрастает на 100% Добавляем белок сухое, чеснок и обжаренную курицу. 4 Вливаем воду из под пасты, сливки. На среднем огне тушим и затягиваем соус 2-3 минуты. Приправляем солью, перцем. Добавляем отварную пасту, свежую зелень, натираем сыр пармезан. (можно использовать аналог твердых сыров). Супер сочная и вкусная паста готова🤌🏻