Шефория | Домашние рецепты, быстрые рецепты, что приготовить, видео рецепты.
Еда и рецепты · 29 октября 2026 г.
"Ленивый" Медовик 🎂🍯
"Ленивый" Медовик 🎂🍯 📝: Тесто: Мед 220 гр Сахар 100 гр Яйцо 3 шт Сливочное масло 100 гр Сода 1 ч л Мука 200 гр 👩🏻🍳: Мед и масло поставить на огонь и нагреть, добавить соду перемешать и снова поставить на огонь, варить до янтарного цвета. Отдельно взбить яйца с сахаром в течение 10 мин. Тонкой струйкой добавить медовую массу к яйцам , при этом продолжая взбивать миксером на минимальной скорости. Всыпать муку, перемешать. Разделить на 2 части, одну выложить на противень и выпекать при 200° 5 мин. Вторую часть выпекать также. Крем: 📌 Молоко 500 гр Яйцо 3 шт Кукурузный крахмал 40 гр Сахар 75 гр Сливочное масло 100 гр 👩🏻🍳: Молоко довести до горячего состояния. Отдельно перемешать яйца с сахаром, добавить кукурузный крахмал, снова перемешать пока не останется ни одного комочка. Тонкой стуйкой добавить молоко , перемешивая венчиком. Поставить на небольшой огонь и варить , пока крем не загустеет. Накрыть пищевой пленкой в контакт и дать полностью остыть. Сливочное масло взбить 5 минут и добавлять крем по одной столой ложки, каждый раз хорошо взбивая миксером (важно: масло и крем должны быть одной температуры) Смазать коржи кремом, поставить торт в холодильник на 2 часа, присыпать крошкой. ❤️