🥚 Холестерин повышен. Яйца теперь нельзя?
🥚 Холестерин повышен. Яйца теперь нельзя? Недавно снова услышала: «У меня холестерин повышен. Я теперь яйца вообще не ем». И это очень частая реакция. Заодно под запрет попадают сыр, сливочное масло и всё, что кажется жирным. Но с яйцами я бы не спешила прощаться. Если в анализе повышен общий холестерин, мне хочется увидеть липидограмму целиком. Что там с ЛПНП, ЛПВП, триглицеридами? Потому что одна цифра общего холестерина мало что объясняет. С питанием тоже не всё сводится к яйцам. Одно дело — два яйца с овощами на завтрак. И совсем другое — когда в рационе постоянно колбаса, сосиски, выпечка, фастфуд, много насыщенных жиров и почти нет овощей. Вот на такой рацион я бы уже посмотрела внимательнее. Поэтому повышенный холестерин для меня — точно не команда «срочно убрать яйца». Сначала смотрим анализы, привычное питание и другие факторы риска. И уже потом решаем, что действительно стоит менять. А липидограмму я ещё разберу отдельно. Там есть несколько показателей, которые действительно полезно понимать. 💬 Интересно, а вам когда-нибудь запрещали яйца из-за холестерина?