🍗 Рубленые куриные котлеты с кукурузой в сливочно-грибном соусе
🍗 Рубленые куриные котлеты с кукурузой в сливочно-грибном соусе 📝Ингредиенты: — Для котлет: • Куриное филе — 500 гр. • Консервированная кукуруза — 200 гр. • Яйцо — 1 шт. • Сметана 20% — 50 гр. • Мука — 40 гр. • Укроп — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Растительное масло — 5 мл. — Для соуса: • Шампиньоны — 250 гр. • Сливки 20% — 250 мл. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. 👨🍳Приготовление: 1. Куриное филе мелко нарезать, добавить кукурузу, измельчённый укроп, муку, сметану и яйцо. 2. Посолить, поперчить и тщательно перемешать массу. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом, сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до полной готовности. Готовые котлеты временно переложить на тарелку. 4. В той же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны до полуготовности. 5. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на небольшом огне до лёгкого загустения соуса. 6. Вернуть котлеты в сковороду и тушить в сливочно-грибном соусе ещё около 5 минут на небольшом огне. Любимые рецепты ♥️