🍰 Торт из печенья со сметанным кремом
🍰 Торт из печенья со сметанным кремом 📝Ингредиенты: Для крема: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 120 гр. • Кукурузный крахмал — 50 гр. • Сметана (20%) — 400 гр. • Соль — щепотка. • Ваниль — по вкусу. • Сливочное масло — 80 гр. Для основы: • Печенье — 300 гр. • Сливочное масло — 50 гр. • Молоко — 6–7 ст. л. 👨🍳Приготовление: 1. Для крема соедините яйца, сахар, кукурузный крахмал, сметану, соль и ваниль. Перемешайте до однородности. 2. Поставьте смесь на небольшой огонь и готовьте, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте 80 гр. сливочного масла и перемешайте. 3. Печенье измельчите в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и молоко. Хорошо перемешайте. 4. Распределите массу из печенья по дну формы и сформируйте плотную основу. 5. Выложите сверху приготовленный крем и разровняйте поверхность. 6. Остудите торт и уберите в холодильник до стабилизации, после чего нарежьте и подавайте. Любимые рецепты ♥️