💜РЕЦЕПТЫ АВГУСТА | СЛИВОВЫЙ ПИРОГ
💜РЕЦЕПТЫ АВГУСТА | СЛИВОВЫЙ ПИРОГ У августа есть особенный вкус. Сначала это ягоды, яблоки🍏 и персики, а ближе к его завершению на столе появляются спелые сливы.💜 И вот тут хочется поставить чайник и испечь настоящий домашний пирог. ☕️ Сегодня как раз такой рецепт — мягкий сливовый пирог с тонким ароматом корицы. 🥧 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ — мука — 280 г — сливочное масло — 180 г — яйца — 3 шт. — сахар — 150 г — сметана 15% — 180 г — разрыхлитель — 5 г — ванилин — ¼ ч. л. — сливы — 400 г Для посыпки: — сахар — 1 ст. л. — молотая корица — ½ ч. л. 💜 КАК ПРИГОТОВИТЬ Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром. По одному добавьте яйца, затем сметану и ванилин. Отдельно соедините муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто. Выложите тесто в форму. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и красиво разложите сверху, слегка погружая их в тесто. Смешайте ложку сахара с корицей и посыпьте пирог. Выпекайте при 180 °C примерно 40–50 минут. Готовность лучше проверить деревянной шпажкой: она должна выходить из теста без сырого теста. И обязательно дайте пирогу немного остыть перед подачей. А дальше — всё как я люблю: чай в красивой чашке, ещё тёплый пирог, открытое окно и августовский вечер. 🤍 Пожалуй, именно так и должен пахнуть конец лета — сливами, выпечкой и немножко корицей. Сохраняйте рецепт, пока сливы самые вкусные. 💜 А вы любите сливовые пироги или больше ждёте сезон яблочной выпечки? 🍎