Мужской завтрак за 6 минут
Мужской завтрак за 6 минут Продолжаю свои эксперименты с лепёшкой роти. Почему это завтрак называла мужским: лично для меня жирновато, а муж в восторге. Ингредиенты (на 2 порции): 2 лепешки роти 250–300 г фарша (лучше говяжьего или смешанного) 1 небольшая луковица соль Черный перец Для салата: 2 помидора ½ красной луковицы 1 ст. л. рисового уксуса 1 ч. л. сахара щепотка соли 1 ч. л. оливкового масла Приготовление 1. Красный лук замаринуйте: смешайте его с уксусом, сахаром и солью. Оставьте на 15–20 минут. 2. Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с фаршем. Добавьте соль, перец и немного паприки. 3. На одну сторону лепешки роти тонким слоем распределите фарш (примерно 2–3 мм). 4. Разогрейте сковороду. Выложите лепешку фаршем вниз и обжаривайте 3 минуты на среднем огне, чтобы мясо полностью приготовилось. 5. Аккуратно переверните и подрумяньте вторую сторону еще 1–2 минуты. 6. Сложите лепешку пополам. 7. Для салата нарежьте помидоры дольками, добавьте маринованный лук и немного оливкового масла. Мне больше понравился такой завтрак с роти.