Несладкая творожная вафля с авокадо и слабосолёной рыбой
Несладкая творожная вафля с авокадо и слабосолёной рыбой творог — 150 г яйцо — 1 шт. рисовая мука — 30 гр. соль — щепотка авокадо — ½ шт. немного уропа слабосолёный лосось/форель — 50–70 г салатный микс — большая горсть немного лимонного сока Творог смешать с яйцом, мукой и щепоткой соли. Масса должна получиться густой, но не забитой мукой. В этот раз я не пробивала блендером творог, оставила зерна. Выложить тесто в вафельницу. У меня такая. Авокадо размять вилкой, добавить соли и немного лимонного сока. На тарелку выложить салатный микс, сверху горячую творожную лепёшку → авокадо → ломтики слабосолёной рыбы. Я планировала съесть две такие вафли. Но дети забрали их 😃 Кстати, салатный микс тут не просто для красоты. Это клетчатка. Вот такими небольшими порциями добавляем каждый раз и уже делаем себе лучше. Впереди ещё 25 завтраков #челледж_30_завтраков