ДЛ

Домашний лекарь

Еда и рецепты · 15 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Жарьте на сале! Так намного полезнее!

Жарьте на сале! Так намного полезнее! Масло имеет более низкую температуру плавления, поэтому при жарке в таком масле образуется больше канцерогенов, и, поскольку масло является жидким, оно легче и больше впитывается в продукты. А сало лишь образует жирную пленку, не давая блюду прилипать. Кроме того, во время готовки на сале образуется меньше канцерогенов. Домашний лекарь. Подписаться