Вкуснейшая маринованная капуста за 3 дня
Вкуснейшая маринованная капуста за 3 дня Хрустящая, пикантная и невероятно сочная 💛 Потрясающая домашняя маринованная капуста большими кусочками, которая украсит любой стол и подарит настоящий вкус уюта 🍶 Ингредиенты: 🥬 Капуста белокочанная — 1-2 кг 🥕 Морковь крупная — 1 шт. 🌶 Перец острый — 1 шт. 💧 Вода — 1 л 🍬 Сахар — 1 ст. 🧂 Соль (с небольшой горочкой) — 2 ст. л. 🧪 Уксус 9% — 1/3 ст. Приготовление: 1⃣ Зимнюю капусту зачистить от верхних листьев и нарезать большими квадратами, чтобы получились плотные «столбики» 3x3 см. 2⃣ Очищенную морковь натереть на крупной терке (лучше для моркови по-корейски), а острый перец разрезать пополам. 3⃣ В чистую простерилизованную банку уложить слоями рыхлые столбики капусты, пересыпая морковью и добавив в середину перец. 4⃣ Вскипятить воду с сахаром и солью для рассола, снять с огня, полностью остудить и залить капусту. Приятного аппетита! 💛