🍆 Запеканка с баклажанами
🍆 Запеканка с баклажанами Сытное, сочное и невероятно ароматное домашнее блюдо 💛 Идеальное сочетание овощей, мяса и нежной сырной корочки 🥘 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 500 г 🍆 Баклажаны — 2 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🧅 Лук — 2 шт. 🍅 Помидоры — 3 шт. 🧀 Сыр — 100 г 🥩 Фарш мясной — 250 г ⚪️ Майонез — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу Приготовление: 1⃣ Лук и морковь порезать и пассировать. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на 30 минут, затем промыть. Картофель нарезать тонкими пластинками. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и порезать кольцами. 2⃣ В форму для запекания выкладывать слоями: картофель (посолить, смазать майонезом), мясной фарш, обжаренный лук (присолить), баклажаны, морковь, помидоры. 3⃣ Сверху всё хорошо смазать майонезом и посыпать тёртым сыром. 4⃣ Поставить форму в духовку, нагретую до 180ºС, на 40 минут до золотистой корочки. 5⃣ Подавать к столу, посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита! 💛