🥗 Салат из зеленых помидоров
🥗 Салат из зеленых помидоров Ароматная, пикантная и хрустящая закуска 💛 Тот самый рецепт, который просили все: идеальное дополнение к любому столу в зимние холода ❄ Ингредиенты: 🍅 Зеленые помидоры — 4.5 кг 🌶 Перец болгарский — 0.5 кг 🧅 Лук репчатый — 0.5 кг 🧄 Чеснок — 5 головок 🌿 Укроп и петрушка — по пучку 🧂 Соль — 1 ст. л., сахар — 3 ст. л. 🍶 Уксус 6% — 4 ст. л. 🌻 Растительное масло, лавровый лист, перец горошком Приготовление: 1⃣ Нарежьте помидоры дольками, перец кубиками, лук полукольцами, измельчите зелень и чеснок. 2⃣ Смешайте овощи со специями (перец горошком, лавровый лист) и оставьте на 20 минут, затем плотно уложите в стерилизованные банки. 3⃣ Приготовьте рассол: в кипящую воду добавьте соль, сахар и уксус, прокипятите минуту и залейте овощи в банках. 4⃣ Простерилизуйте банки (10–20 минут в зависимости от объема), налейте сверху растительное масло и закатайте. Подача: Храните салат в прохладном месте и подавайте как готовую закуску к картофельному пюре, запеченному мясу или просто со свежим хлебом. Приятного аппетита! 💛