Сохраняй лечо, которое зимой открываешь — и сразу вкусный гарнир или закуска на столе 🍅✨
Сохраняй лечо, которое зимой открываешь — и сразу вкусный гарнир или закуска на столе 🍅✨ Лечо «Самый удачный рецепт» — яркое, сочное, густое и очень домашнее. В нём сладкий перец, томатный соус, морковь и лук. Готовится просто, из доступных продуктов, отлично подходит для семьи, гостей и быстрых зимних ужинов. Ингредиенты: • Болгарский перец — 1,5 кг • Помидоры — 1,5 кг • Морковь — 400 г • Лук — 300 г • Растительное масло — 100 мл • Сахар — 80 г • Соль — 1,5 ст. л. • Уксус 9% — 50 мл Приготовление: 1. Помидоры измельчите в пюре и перелейте в кастрюлю. 2. Перец нарежьте полосками, морковь — кружочками или соломкой, лук — полукольцами. 3. Добавьте овощи в томат, всыпьте соль и сахар, влейте масло. 4. Тушите 30–35 минут после закипания. 5. В конце добавьте уксус, перемешайте и разложите лечо по стерильным банкам. 6. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Лайфхак: для самого удачного вкуса берите мясистый сладкий перец разных цветов — лечо получится ярким, сочным и очень красивым 💛 Приятного аппетита! 💛 Сохраните рецепт в зимнюю копилку. А вы любите лечо густое или больше с жидким томатным соусом?