МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИНУТ! ⏱
МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИНУТ! ⏱ Очень простой рецепт — перец получается ароматным, сочным и отлично подходит к мясу, картошке и любому зимнему столу. Ингредиенты: • Красный мясистый болгарский перец — 5 кг • Вода — 1 л • Растительное масло — 1,5 стакана • 70% уксусная эссенция — 2 ст. л. • Сахар — 1,5 стакана • Соль — 0,5 стакана • Чеснок — по вкусу • Петрушка — по вкусу Приготовление: Перец хорошо промыть, очистить от семян и разрезать вдоль на половинки. Приготовить маринад: в воду добавить растительное масло, сахар, соль и уксусную эссенцию. Довести до кипения. Опускать половинки перца в кипящий маринад и варить ровно 2 минуты. Добавить петрушку и измельчённый чеснок. Довести всё до кипения — это займёт примерно ещё минуту. Разложить горячий перец по чистым стерилизованным банкам. Залить кипящим маринадом до самого верха и сразу закатать ошпаренными крышками. Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Зимой открываешь баночку — и аромат лета сразу на столе ❤