🥘 Оджахури
🥘 Оджахури 🗒 Ингредиенты: ‣ мясо (свинина, говядина или курица) – 500 г ‣ картофель – 1 кг ‣ лук – 2 шт ‣ перец сладкий – 2 шт ‣ кинза – по вкусу ‣ соль, перец, хмели-сунели и красный чили перец – по вкусу ‣ чеснок – 3 зубчика 🍽 Приготовление: 1. Нарезаем мясо кусочками и маринуем минимум 30 минут в соли, перце, хмели-сунели и щепотке красного перца. 2. Картофель нарезаем дольками, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели и поливаем маслом. Запекаем при 190°С 30-40 минут до румяности. 3. Обжариваем мясо на сковороде до испарения влаги и появления корочки. Добавляем лук, перец и при желании помидор. Обжариваем до мягкости, затем тушим под крышкой 15 минут, периодически помешивая. 4. Добавляем запечённый картофель, измельчённый чеснок и зелень. Перемешиваем и томим ещё 3 минуты. | #горячее
Канал в каталоге Максиметера
5 214 подписчиков · Еда и рецепты