✅СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ
✅СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ 📌КБЖУ на 100гр: 98/5/1.4/16.2 ✅Ингредиенты: Креветки - 125 г Птитим - 250 г Вода - 620 мл Слив масло 82,5% - 6 г Сливки 10% - 20 мл Чеснок - 2 зубч Лайм - 1/2 шт Пармезан - 15 г Соль, перец ✅Ставим кастрюлю с водой на огонь, солим, добавляем горошек перца, как только вода закипит- закидываем креветки и варим 5мин ✅Обжариваем нарезанный чеснок на масле, как только чеснок подрумянится- заливаем бульон, в котором варились креветки, добавляем сок лайма и чуть увариваем ✅Добавляем пасту и томим всё 12мин ✅В это время очищаем креветки ✅Добавляем сливки, креветки, тёртый пармезан и перемешиваем 📌Птитим — макаронные изделия наподобие кускуса, отличающиеся от такового более крупными зёрнами, чем сходны также с турецким булгуром. После репатриации евреев из стран Магриба в 1940-х и 1950-х годах в Израиле получил распространение аналог кускуса — «птитим», который отличается крупным размером зёрен